Variasi Menu Diet Enak

 

 

Kalau bicara soal diet, kita langsung akan berpikir pasti makannya tidak nikmat. Rasanya pun hambar karena tidak boleh banyak garam dan penyedap rasa. Ditambah lagi, bahan masakannya pasti sayur-sayuran saja. Camilan pun hanya berupa buah. Padahal, tidak semua menu diet menyeramkan seperti pikiran tadi, lho. Saat ini sudah ada banyak menu diet yang enak dengan perhitungan nutrisi tepat. Bahkan, penampilan dan rasanya tidak kalah saing dengan menu non diet.

Biar program diet kamu lancar dan tetap bisa makan dengan nikmat, cobain deh variasi menu diet enak berikut ini!

 

Tumis jamur

 

Jika kamu bosan makan daging ayam rebus, ada menu diet alternatif jamur. Proteinnya cukup tinggi. Supaya lebih nikmat, jamur ini ditumis saja. Gunakan jamur tiram. Lalu siapkan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, serta garam dan lada. Tumislah bumbu-bumbu ini. Lalu beri sedikit air dan masukkan jamur tiram. Masak hingga jamur layu. Perhatikan jumlah minyak yang digunakan agar tidak memicu kolestrol.

 

Oat panggang

 

Via Master Cook

 

Kalau biasanya oat diolah dengan cara direbus atau dijadikan overnight oat bersama yogurt dan buah, kali ini ada ide menu diet oat panggang. Bahan yang dibutuhkan hanyalah 4 sendok makan oat, wortel, buncis, daun bawang, daun seledri, telur ayam, 200 ml air, bumbu dasar, dan saus tomat jika suka.

Cara memasaknya pun mudah, campurkan semua bahan tadi hingga merata. Lalu masukkan adonan ke dalam wajan anti lengket. Diamkan hingga adonan oat tadi terpanggang berwarna kecoklatan. Oat panggang pun siap disajikan dengan saus. Bila perlu tambahkan topping berupa telur rebus atau sayur hijau.

 

Baked egg avocado

 

Via Doctor Oz

 

Buah alpukat sangat populer di kalangan pelaku diet. Jika bosan dengan cara dijus atau dimakan bersama roti panggang, coba kali ini buat menu diet alpukat panggang dengan telur. Siapkan 2 buah alpukat dan 1 butir telur ayam. Bumbunya cukup garam, lada, dan oregano.

Belah alpukat menjadi 2 bagian dan buang bijinya. Lalu pecahkan telur ke masing-masing lubang bekas biji alpukat tadi. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit. Sajikan dengan taburan bumbu garam, lada, dan oregano.

 

Urap sayur

 

Berikutnya ada menu diet dari kuliner tradisional, urap sayur. Pada dasarnya, menu diet ini berupa campuran aneka sayur yang direbus lalu diberikan ampas kelapa. Pertama-tama, siapkan sayur apa yang ingin kamu gunakan. Misalnya bayam, kacang panjang, toge, labu, atau bahkan wortel. Iris lalu rebus hingga matang.

Sedangkan ampas kelapanya nanti akan dibumbui dengan kencur, bawang merah, bawang putih, dan kaldu jamur bubuk. Bumbu-bumbu ini digiling hingga halus. Lalu disangrai bersama dengan ampas kelapa. Kalau warnanya sudah kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum, campurkan dengan sayuran yang telah direbus tadi. Menu diet ini tidak membutuhkan nasi ataupun kentang.

 

Es krim oatmeal

 

Lagi diet mau makan es krim? Bikin sendiri saja supaya bisa hitung kalori dan kontrol asupan nutrisi lainnya. Salah satu yang lagi populer adalah es krim dari oatmeal. Bahan yang diperlukan adalah 5 sendok makan oatmeal instan, susu low fat, dan pemanis alami pengganti gula.

Langkah awalnya adalah panaskan susu tapi jangan sampai mendidih. Matikan apinya, lalu masukkan oatmeal. Aduk hingga rata dan diamkan selama 2 jam. Setelah itu blender adonan es krim oatmeal hingga halus. Masukkan ke dalam cetakan es atau container makanan dan bekukan di freezer selama 6 jam. Jika mau, kamu bisa menambahkan kacang-kacangan atau buah usai proses blender.

Good bye menu diet hambar dan membosankan!